Descripción

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Se denomina “Aceite de Oliva Virgen Extra” al obtenido por trituración del fruto de determinadas variedades de olivo cultivado, sano, recogido en estado de
madurez adecuada y de tal calidad, que sometido a procesos exclusivamente mecánicos, se extrae un jugo natural.
Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra es el zumo natural de la aceituna, obtenido mediante molienda de nuestra variedad Picual, de inigualable calidad. El resultado es un aceite de oliva de color amarillo dorado verdoso, afrutado, un poco amargo y un poco picante.

INGREDIENTES
100% Aceite de Oliva Virgen Extra. No contiene ningún tipo de aditivo alimentario. El
Las especificaciones físico-químicas son:
Acidez % < 0,8
Índice de peróxidos mEq O2/kg. < 20
Ceras mg/kg. < 250
K232 <250
K270 < 0,10
Evaluación organoléptica > 6,5
Mediana del defecto = 0
Mediana del atributo frutado > 0

VALOR NUTRICIONAL
La información nutricional por cada 100 grs. El producto es el siguiente:
Valor energético 900 Kcal / 3700 KJ
Proteínas 0 gramos.
Carbohidratos 0 gramos.
Grasas 100 gramos de las cuales.
Saturado 13 gramos.
Monoinsaturados 79 grs.
Poliinsaturados 8 gramos.
Colesterol 0 gramos.
Vitamina E 20 mgr. (200% CDR)