Descripción

PRODUCTO: Aceite de girasol refinado e invernado.
DESCRIPCIÓN: Aceite extraído de las semillas de girasol (Helianthus Hannuus) y sometido a un refinado completo. Producto filtrado.
COMPOSICIÓN: Aceite de girasol 100% refinado y wintherizado
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Aspecto: Líquido brillante a una temperatura de 20 ºC.
Color: Amarillo pálido.
Olor: Neutro, sin síntomas de alteración y/o rancidez
Sabor: Neutro, ligeramente a nuez, sin signos de deterioro y/o rancidez.

ANÁLISIS ESPECÍFICO
Acidez (ácido oleico)  0,2 %
Valor de peróxido  10 mEq 02 / Kg
Aditivos No contiene
COMPOSICIÓN DE ÁCIDOS GRASOS (%):
C14:0 Mirístico ND- 0.1
C16:0 Palmítico 2,6 – 7,6
C16:1 Palmitoleico ND- 0,3
C17:0 Margarico ND– 0,2
C17:1 Margaroleico ND– 0,1
C18:0 Esteárico 2,1– 6,5 C18:1 Oleico 14,0 – 90,7
C18:2 Linoleico 2.1 – 74.0
C18:3 Linolénico ND- 0.3
C20:0 ND aráquico – 0,5
C20:1 Eicosanoico ND_ 0,5
C22:0 Behénico ND – 1.5
C24:0 Lignocérico ND- 0,5
ND – No detectable, definido como %