Descripción

Japonica – Sushi Arroz:

Roto: 3% máx. Humedad: 14% máx. Materia extraña: 0,1% máx. Grano calcáreo: 2,0% máx.
Grano dañado: 0,5% máx.
Grano rojo y rayado: 0,5% máx. Grano amarillo: 0,5% máx.
Granos de arroz/kg: 1 máx. Longitud media del grano: 5,0 mm
Grado de fresado: bien fresado, doble pulido, Sortex (o ninguno Sortex a petición del comprador).

Jasmine – Arroz Perfumado:

Roto (% máximo): 5%
-Humedad (% máx): 14%
-Materia extraña (% máx.): 0,1%
-Núcleo calcáreo (% máx): 3,0 %
-Núcleo dañado (% máx.): 0,5%
-Grano rojo y rayado rojo (% máx.): 0,5%
-Grano amarillo (% max): 0,5%
-Granos de arroz/kg máx: 2 granos
-Longitud media de fibra (mm): 6,8
-Grado de fresado: Bien fresado, Doble pulido, Sortex.

Arroz 100% Partido:

Roto (% máx): 100% Humedad (% máx): 14,5%
Materia extraña (% max): 1,0% Grano calcáreo (% max): 14 % Grano dañado (% max): 2,5%
Grano rojo y rayado rojo (% máx.): 5,0% Grano marrón: 1 grano/kg máx.
Granos de arroz/kg máx: 1 grano Longitud media del grano (mm): 6,2
Grado de fresado: Bien fresado, Doble pulido, Sortex.

Basmati Precocido (Parboiled):

Calidad: Arroz Basmati 100% puro Sortex clean (calidad premium), Longitud del arroz: 8,20 mm antes de cocinar,
Roto: 2% máximo (base 2/3), Daño y descolorido: Nulo,
Grano de arroz: nulo, Materia extraña: nulo, Sabor: Naturalmente dulce, Humedad: 14% máximo.
Aroma: Contiene un marcado grado de aroma en estado crudo y cocido. Extra. Granos largos, doble pulido, aromáticos, libres de polvo y piedras.